Cydonia oblonga – (no latīņu valodas) cidonija. Latvijā audzē Japānas krūmu cidoniju. Tautā to mēdz dēvēt arī par ziemas citronu tās vērtīgo uzturvielu dēļ. Tai ir izteikta un patīkama garša, ko nevar sajaukt ne ar vienu citu. Mūsu šefpavārs Oskars meklē dažādus veidus, kā iekombinēt to ēdienu receptēs, lai garšu buķete būtu kuplāka. Mēs esam par ēdiena baudīšanu!

Pareizi pagatavots ēdiens spēj radīt dažādas asociācijas un uzburt mirkli, kas ir neaizmirstams. Visgardākās lietas ir vienkāršas, bet ne vienveidīgas. Māksla ir atrast un savienot pareizās sastāvdaļas un proporcijas. Šajā ziņā pavārmāksla ir pielīdzināma deju horeogrāfijai.

Kā reiz teica slavenais baletdejotājs Mihails Barišņikovs (dzimis 1948. gada 27.janvārī, Rīgā): “The essence of all art is to have pleasure in giving pleasure”, kas tulkojumā nozīmē: “Jebkuras mākslas pamatā ir spēja baudīt, sniedzot baudījumu”. Arī gatavojot ir svarīgi būt pozitīvam, jo ēdiens uzņem pavāra enerģiju, kas tālāk nonāk pie Jums. Tas varētu būt viens no iemesliem, kāpēc mūsu viesi atgriežas vēl un vēl.

Uz Marsa ir apgabals ar šādu nosaukumu “Cydonia”. Tas ir slavens ar objektiem, kas uz tā atrodas (celtnes, kuras ir līdzīgas Eģiptes piramīdām un milzu seja, kas līdzinās Sfinksai). To izvietojums un forma liecina, ka tās nav nejauši radušās. Tātad mēs neesam vieni.

Grupa “Muse” ir sarakstījusi dziesmu “Knights of Cydonia”. Mūziķi skaidro, ka dziesma ir par to, ka cilvēkiem ir jāaizstāv savi uzskati un jāveido pašiem savs liktenis. Iespējams, ka tas ir saistīts ar to, ka ilgus gadus NASA noliedza, ka ir uzņemtas šādas fotogrāfijas, neļaujot cilvēkiem pašiem izlemt, kam ticēt un kam nē. Par šo tēmu ir sarakstītas arī vairākas grāmatas.

Gastropaba ietilpība ir līdz pat 100 viesiem. Mēs piedāvājam noorganizēt arī privātās ballītes, korporatīvās vakariņas un seminārus. Ir pieejami divi projektori, kuriem ērti pieslēdzot portatīvo datoru, varat arī parādīt draugiem sava pēdējā ceļojuma bildes.

Mums ir lielisks piedāvājums darbadienu vakaros no 18:00- 20:00. Šefpavārs pacienās ar oriģinālām uzkodām, gatavotām no Latvijā audzētiem produktiem katru, kurš iegādāsies glāzi vīna, alus vai kādu kokteili. Ja izvēlēsieties pudeli vīna (sākot no 10Ls) vai 1,5Ls alus (sākot no 4.50Ls), vai 2Ls kokteiļa krūzi (sākot no 12Ls), saņemsiet šefpavāra īpašo uzkodu plati.

Mēs sekojam līdzi sporta aktualitātēm uz lielā ekrāna. Atbalstīsim savējos kopā! “Cydonia” ir ideāla vieta, kur satikties sporta faniem un nobaudīt kādu no mūsu 7 lejamā alus šķirnēm. Lai vieglāk būtu izvēlēties, pasūti lejamo alus izlasi un nobaudi visus veidus par tikai 2,65Ls.

Galdiņu rezervēšana pa telefonu: +371 6 7282055

Sekot līdzi twitter var - https://twitter.com/#!/CydoniaGPub